NO FORNO: Assar o Cupim Temperado Coringa por 90 minutos em temperatura média (240°C) coberto com papel alumínio. Após 90 minutos retirar o papel alumínio e dourar por 10 minutos de cada lado.
NA PANELA DE PRESSÃO: Cobrir o Cupim Temperado Coringa com água e cozinhar por 20 minutos após a panela adquirir pressão.
NA CHURRASQUEIRA: Envolver o Cupim Temperado Coringa em papel alumínio e deixar em fogo baixo por 3 horas, em seguida, retirar o papel alumínio e colocar para dourar, a gosto, em fogo alto.
