Pé No Rabo

INGREDIENTES

• 1Kg de pé de porco (suíno)
• 1Kg de rabo de boi (bovino)
• 1Kg de aipim manteiga
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 1 maço de salsa
• 1 maço de cebolinha
• 25g de alho batido
• 50g de sal
• 1 pimentão
• 2 folhas de louro
• 50 ml de óleo
• 25g de coloram
• 10g de pimenta do reino
• 10g de curry

MODO DE PREPARO

1. Primeiro dessalgue os Pés fervendo em água, faça isso 2 vezes em panela comum.
2. Colocar em uma panela os temperos.
3. Cozinhe em panelas separadas o Pé de porco, o rabo de boi e o aipim manteiga com todos os temperos descritos.
4. Após tudo pronto, junte e misture em uma única panela para ser servido em porções.

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