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Rabo de Porco Empanado
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Rabo de Porco Empanado
INGREDIENTES
2 Colheres de sopa de orégano
1 Colher de sopa de caldo de galinha
6 Colheres de sopa de pinga
1 Colher e meia de sopa, de sal
6 Colheres de sopa de azeite
1 Colher e meia de sopa, de fermento químico
1 Pacote de queijo parmesão ralado
1,25 kg Farinha de trigo
Água até dar o ponto
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de trigo, o azeite, caldo de galinha em pó, sal, pinga, o queijo ralado, orégano e o fermento químico.
Acrescente um pouco de água para começar a fazer a massa.
Vá mexendo tudo até formar uma espécie de massa de pastel.
O ponto da massa é ela mais dura e bem firme.
Abra a massa com um rolo de massa até deixar ela bem fina.
Coloque um pouco de trigo em cima da massa e corte-a em tiras.
Coloque as tiras para fritar em óleo pré-aquecido no fogão.
Frite até dourar.
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